Ovinos alimentados com bagaço de cana-de-açúcar tratado com amônia anidra / Sheep fed with sugarcane bagasse treated with anhydrous ammonia / Ovinos alimentados con bagazo de caña de azúcar tratado con amoníaco anhidro

Entre os co-produtos existentes, o bagaço de cana-de-açúcar merece destaque, visto que são produzidas, anualmente no país, cerca de 75 milhões de toneladas por ano. Este bagaço proveniente de usinas de açúcar, álcool ou aguardente constitui um problema, por ser pouco utilizado, sendo muitas vezes queimado ao ar livre, enquanto poderia ser usado na alimentação de ruminantes. Neste estudo, objetivou-se avaliar o efeito da adição da amônia anidra (NH3 ) sobre o valor nutritivo do bagaço de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) em quatro carneiros adultos machos, castrados, sem raça definida, com peso inicial de 40,75 kg mantidos em gaiolas individuais de metabolismo, com sal mineralizado e água ad libitum. Quatro dietas isoproteicas, foram testadas e fornecidas aos animais em um delineamento em quadrado latino 4x4, sendo: Dieta 1 – Bagaço de cana-de-açúcar “in natura”, Dieta 2 - Bagaço de cana-de-açúcar + 2% de NH3 , com base na matéria seca (MS), Dieta 3 - Bagaço de cana-de-açúcar + 3% de NH3 , com base na MS, Dieta 4 - Bagaço de cana-de-açúcar + 4% de NH3 , com base na MS. As dietas eram fornecidas duas vezes ao dia no período da manhã e tarde sempre nos horários de oito e 16 horas, respectivamente. Para a determinação da digestibilidade aparente utilizaram-se bolsas coletoras de fezes e as amostras do alimento e sobras eram mensuradas diariamente. A coleta da urina foi realizada utilizando-se baldes localizados sob as gaiolas de metabolismo, cujos baldes continham 100 mL de ácido clorídrico (HCL 2N) para prevenir fermentação e perda de nitrogênio. As amostras coletadas dos alimentos, sobras, fezes e urina foram acondicionadas em recipientes plásticos e conservadas em refrigeração, separando-se as amostras por tratamento e período experimental...

Among the existing co-products, crushed sugarcane bagasse is noteworthy, since the country has an annual production of approximately 75 million tons. The sugarcane bagasse from sugar, alcohol or cachaça mills is an issue, since it is underused and is often burned in open air, while it could be used as ruminant feed. This study assesses the effects of the addition of anhydrous ammonia (NH3 ) on the nutritional value of sugarcane (Saccharum officinarum L.) bagasse in four adult, male, mixed breed, castrated sheep, with 40.75kg initial weight, kept in individual metabolism cages, with mineral supplement and water ad libitum. Four isoproteic diets have been tested and fed to the animals in a 4x4 Latin square design. These treatments were: Diet 1 – Sugarcane bagasse in natura; Diet 2 - Sugarcane bagasse + 2% NH3 , based on dry matter (DM); Diet 3 - Sugarcane bagasse + 3% NH3 , based on DM; Diet 4 - Sugarcane bagasse NH3 + 4% based on DM. The diets were fed twice a day, in the morning and afternoon, always at 08:00 am and 04:00 pm, respectively. For the determination of apparent digestibility, fecal collection bags were used and samples of food and leftovers were daily measured. Urine collection was performed using buckets placed under the metabolism cages. These buckets contained 100-ml hydrochloric acid (2N HCl) to avoid fermentation and nitrogen loss. Feed, leftover, feces and urine samples were stored in plastic bags under refrigeration, separated by treatment and trial period. After thawing the feces, diet and leftover samples were pre-dried at 55 °C for 72 hours and then ground in a mill with 1.00-mm mesh sieve. Urine samples were previously dried in an oven at 55 °C stored in plastic bags and then placed in a calorimeter for determining the energy content...

Entre los coproductos existentes, el bagazo de caña de azúcar merece destaque, visto que es producido todo el año en el país, cerca de 75 millones de toneladas por año. Este bagazo proveniente de usinas de azúcar, alcohol o aguardiente constituye un problema, por ser poco utilizado, con frecuencia se queman al aire libre, mientras podría ser utilizado en la alimentación de rumiantes. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la adición de amoníaco anhidro (NH3 ) en el valor nutritivo del bagazo de caña azúcar (Saccharum officinarum L.) para cuatro carneros machos adultos, castrados, sin raza definida, con peso inicial de 40,75 kg en jaulas individuales para el metabolismo, con sales minerales y agua ad libitum. Cuatro dietas isoproteicas han sido testadas y suministradas a los animales en un delineamiento en cuadrado latino 4x4, siendo: Dieta 1 - Bagazo de caña de azúcar “in natura”, Dieta 2 - Bagazo de caña de azúcar + 2% NH3 , con base en la materia seca (MS), Dieta 3 - Bagazo de caña de azúcar + 3% NH3 , basado en MS, Dieta 4 - Bagazo de caña de azúcar + 4% de NH3 , basado en la MS. Las dietas eran suministradas dos veces al día en el período de la mañana y tarde siempre en los horarios de ocho y 16 horas, respectivamente. Para la determinación de la digestibilidad aparente se utilizaron bolsas de plástico para recogido de heces, muestras de los alimentos y las sobras eran mensuradas diariamente...

Degradabilidade ruminal e parâmetros da fermentação em dietas contendo silagem de cana-de-açúcar e caroço de algodão / Ruminal degradabilityand fermentative parameters in diets with sugarcane silage and whole cottonseed / Degradabilidad ruminal y parámetros de fermentación en dietas que contienen ensilado de caña de azúcar y semilla de algodón

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão de níveis crescentes (5, 10 e 15%) de caroço de algodão à uma dieta de silagem cana-de-açúcar confeccionada com 1% de ureia em base de matéria seca e concentrado composto de milho e farelo de algodão. Foram avaliadas a composição química, as concentrações de ácidos graxos, nitrogênio amoniacal e valores de pH da amostra do líquido ruminal, a cinética ruminal, os parâmetros de degradabilidade in situ da matéria seca e da fibra em detergente neutro da silagem de cana-de-açúcar. Além da eficácia dos indicadores externos LIPE® e dióxido de titânio nas estimativas de produção fecal. Foram utilizadas quatro vacas mestiças Holandês x Zebu fistuladas no rúmen, em um delineamento em Quadrado Latino 4 x 4, no terço inicial da lactação (60 ± 25 dias) e com produção média de 11,1±3,3 kg de leite/dia. Dentre os parâmetros de fermentação e cinética ruminal, somente a concentração ruminal (mMoles/100 mL) e a proporção molar (%) do propionato não sofreram influência (P>0,05) dos tratamentos. Dentre os parâmetros de degradabilidade in situ da matéria seca, tanto a taxa de degradação (c) (0,0458; 0,0372; 0,033 e 0,0147 /h) quanto a degradabilidade efetiva (DE) para uma taxa de passagem de 3,9% (44,26; 46,06; 44,53; e 38,74%) para os tratamentos com 0; 5; 10 e 15% de caroço de algodão, respectivamente, reduziram seus valores com a adição de caroço de algodão a um nível de significância de 5%...

The aim of this study is to evaluate the inclusion of increasing levels (0, 5, 10 and 15%) of cottonseed to a basic sugarcane silage diet made with 1% urea in dry matter basis and concentrate composed of corn and cottonseed meal. The chemical and kinetic parameters were analyzed on in situ dry matter of sugarcane silage, as well as neutral detergent fiber were analyzed. The effectiveness of LIPE® external indicators and titanium dioxide were analyzed in the estimates of fecal production. Four crossbred Holstein dairy cows, fitted with rumen cannulas, in a randomized Latin Squares 4x4 design in the early lactation stage (60 ± 25 days) and average production of 11.1 ±3.3kg milk/day were analyzed. Among the fermentation and kinetic parameters, only ruminal concentration (mMoles/100 ml) and the propionate molar ratio (%)were not influenced (P> 0.05) by the treatments. Among the parameters of in situ dry matter, both the rate of degradation (c) (0.0458, 0.0372, 0.033 and 0.0147 / h) and the effective degradability (DE) for a passage rate of 3.9% (44.26, 46.06, 44.53, and 38.74%) for 0, 5, 10 and 15% cottonseed treatments, respectively, reduced their values with the addition of whole cottonseed at a 5% significance level...

El objetivo de este estudio fue evaluar la inclusión de niveles crecientes (5, 10 y 15%) de semilla de algodón a una dieta de ensilaje de caña de azúcar con 1% de urea en base de materia seca y concentrado compuesto por maíz y harina de semilla de algodón. Se evaluó la composición química, concentraciones de ácidos grasos, nitrógeno amoniacal y valores de pH de muestra del líquido ruminal, la cinética ruminal, los parámetros de degrabilidad in situ de la materia seca y de la fibra en detergente neutra de ensilado de caña de azúcar. Además de la eficacia de los indicadores externos LIPE® y dióxido de titanio en las estimaciones de producción de heces. Se utilizó cuatro vacas mestizas Holstein y Cebú fistuladas en el rumen, en un delineamiento en Cuadrado Latino 4 x 4, en el tercio inicial de la lactación (60 ± 25 días) y con producción promedia de 11,1 ± 3,3 kg de leche/día. Entre los parámetros de fermentación y cinética ruminal, sólo la concentración ruminal (mMoles/100 ml) y la proporción molar (%) de propionato no sufrieron influencia (P> 0,05) de los tratamientos...

Uso da LIPE® como indicador externo na determinação da digestibilidade da proteína e matéria seca de alimentos em frangos de corte / Use of LIPE® as an external indicator in the determination of protein and dry matter digestibility of broiler chicken food

Realizou-se um ensaio metabólico para avaliar a lignina purificada de eucalipto (LIPE®), como indicador na determinação da digestibilidade da proteína bruta e matéria seca de alimentos para frangos de corte. Os tratamentos corresponderam a uma dieta basal e outras oito dietas contendo os alimentos-teste. Os alimentos foram: milho, milho expandido, farelo de soja, farelo de soja expandido, glúten de milho 22 por cento, glúten de milho 60 por cento, farinha de carne e ossos e farinha de penas e vísceras. Os alimentos protéicos e os com menor teor de proteína substituíram 25 e 40 por cento da dieta basal, respectivamente. Foram utilizados 270 pintos de corte, linhagem Ross, de ambos os sexos, dos 21 aos 31 dias de idade. Utilizou-se um delineamento experimental inteiramente ao acaso em esquema fatorial 9×3 (rações × métodos), com três repetições. Os coeficientes de digestibilidade (CD) da proteína e da matéria seca e os valores da proteína bruta digestível e da matéria seca digestível de sete das nove dietas, calculados pelos métodos da coleta total de excretas e dos indicadores óxido crômico e LIPE®, foram semelhantes. Com os alimentos-teste, farelo de soja expandido e farinha de penas e vísceras, o uso de óxido crômico resultou em CD e valores de proteína e matéria seca digestível mais altos, quando comparado com o uso da LIPE® e da coleta total de excretas que foram semelhantes entre si. Pode-se considerar que a proteína bruta digestível e matéria seca digestível dos alimentos, calculada pelos três métodos, foram equivalentes. A LIPE® pode ser validada como indicador de digestibilidade da proteína e matéria seca de alimentos para frangos de corte.

A metabolism experiment was carried out to evaluate the use of LIPE® as an external indicator of dry matter and protein digestibility in broilers. The treatments corresponded to a basal diet and eight other different diets. The foods used were: corn grain, expanded corn, soybean meal, expanded soybean meal, gluten meal 22 percent crude protein; gluten meal 60 percent crude protein, meat and bone meal and feather meal. The basal diet was replaced with 40 percent or 25 percent of the food containing more energy or protein, respectively. Two hundred and seventy broiler chickens were used from 21 to 31 days old. A completely randomized design in a 9x3 factorial arrangement (nine forms of rations x three methods) with three replicates was used. The digestible dry matter and protein and metabolizable energy of the food was calculated by the total fecal collection method and by the indicator methods of chromic oxide and LIPE®; the three methods were further compared. Chromic oxide use resulted in higher values of coefficient of digestibility for expanded soybean meal and feathers and viscera meal when compared to the use of LIPE® and total feces collection which were similar. The results validated the LIPE® as an external protein and dry matter digestibility index of the feed of broiler chicks evaluated.

Composição química da gordura de cordeiros de dois grupos genéticos / Chemical composition of the lambs fat of two genetic groups

Utilizaram-se 24 cordeiros da raça Merino e 24 descendentes do cruzamento entre as raças Ile de France x Merino, para a determinação da composição química (umidade, cinzas, proteína e extrato etéreo) de três depósitos de gordura (omental, mesentérica e perirenal) dos animais abatidos ao completarem 15, 25, 35 e 45 kg de peso vivo. Foi utilizado o delineamento inteiramente ao acaso. Os valores de umidade e extrato etéreo foram influenciados pelo peso de abate. Em ambos os grupos genéticos, o teor de extrato etéreo aumentou com o peso dos animais, enquanto que umidade, cinzas e proteína deminuíram. Houve efeito significativo (p<0,05) do grupo genético Ile de France x Merino nos teores de cinzas e proteína. O depósito de gordura perirenal apresentou maior teor de extrato etéreo, enquanto que a região mesentérica apresentou maiores valores de umidade, cinzas e proteína.

Valor nutritivo do resíduo de cultura de milho, tratado com hidróxido de amônio ou suplementado com uréia, para ruminantes. II. Dinâmica da fermentaçäo ruminal / Nutritive value of corn stalklage, treated with ammonium hydroxide or supplemented with urea, for ruminants. II. Dynamics of ruminal fermentation

Estudou-se a dinâmica da fermentaçäo ruminal do resíduo de cultura de milho (RCM), após tratamento com hidróxido de amônio ou suplementado com uréia fornecido a ovinos como único alimento. A taxa de fermentaçäo da matéria seca, medida através da utilizaçäo de sacos de náilon foi igual para as duas dietas. O resíduo suplementado com uréia aumentou significativamente (P<0,05) a concentraçäo individual de ácido acético; na dieta com amônia líquida observou-se aumento na proporçäo de ácido propiônico

Valor nutritivo do resíduo de cultura de milho, tratado com hidróxido de amônio ou suplementado com uréia, para ruminantes. III. Metabolismo do nitrogênio / Nutritive value of corn stalklage, treated with ammonium hydroxide or supplemented with urea for ruminants. III. Nitrogen metabolism

O objetivo do experimento foi o de verificar o metabolismo do nitrogênio (N) em ovinos alimentados com o resíduo de cultura de milho (RCM), tratado com hidróxido de amônio ou suplementado com uréia, e fornecido como único alimento. O RCM "amonizado" foi o mais eficiente em termos de síntese de proteína microbiana, com 3,1 gramas de nitrogênio por 100 gramas de matéria orgânica aparentemente digerida no rúmen (MOADr), comparado ao valor de 1,7 g de N por 100 g de MOADr, obtido com o RCM suplementado com uréia

Valor nutritivo do resíduo de cultura de milho, tratado com hidróxido de amônio ou suplementos com uréia, para ruminantes. I. Efeito sobre o consumo e digestibilidade aparente / Nutritive value of corn crop residue treated with ammonium hidroxide or supplemented with urea for ruminants. I. Effects on intake and apparent digestibility

O experimento teve como objetivo verificar o efeito do hidróxido de amônio ou da suplementaçäo com uréia sobre o consumo e a digestibilidade aparente do resíduo de cultura de milho (RCM), quando fornecido como único alimento a ovinos. As duas dietas comportaram-se como volumosos de média qualidade, podendo ser utilizadas no período de escassez de alimentos para manter a condiçäo corporal de categorias de animais menos exigentes do rebanho